Форум Шестнадцатой Республики

Уважаемый гость! После регистрации вы сможете войти на наш форум, где вам будет открыт доступ для публикаций ваших тем и сообщений,

а также вам предоставится возможность общаться с другими участниками через свою личную почту!

Вкусняшки

тяК@

Активный Участник
Ей в мае 11 лет исполнилось только. Я сама пельмени не люблю лепить, просто ненавижу. Мама моя приезжала, так они вместе пельмени лепили. Сегодня дочка самостоятельно "налепила" - через пельменную решетку. :lol:
Я вчера тоже под сериальчик пельменной решёткой 230 штук сваяла с индейкой и сельдереем.
 

тяК@

Активный Участник
Люблю капусту в любом виде, обажаю голубцы, но с бельгийской деревянной капустой, приготовление этого блюда превращается в пытку, по этому готовила очень редко, вчера решила первый раз в жизни приготовить "ленивые голубцы", получилась вкуснотища:ox: почему раньше не догадалась? Посмотреть вложение 2436
Попробуйте с савойской капустой. Не голубцы - просо песТня.
 

Alekca

Давно Здесь
У нас новая тема.
Но случилось всё неожиданно. Купила я значить мешок шпината. Позарилась, захотелось шпинатового салатика. Но мешка оказалось много. А выкинуть шпинату даже на три копейки - жаба задавила.
Стала я думать и гадать... Короче, нашла в тырнете пирог со шпинатом и брынзой. Ну фетой по местному.
Ой, у меня ещё пара офигенных сладких пирогов уже опробована.
Я просто кидаю идеи, никаких рецептов.
в большую форму для пирога на дно тесто для брауни тонким слоем, на брауни раскидать стакан-полтора мороженной вишни и сверху залить творожной массой для чизкейка и всё вместе выпекать.
Потом сейчас ещё попёр второй урожай ревеня. Так вот, шарлотка из него - отвал башки. Но кисловата.
И если отрезать тонкий но длинный ломоть этого пирога, положить его плашмя на тарелку, а сверху на него ещё тёпленький тонкую полоску взбитых сливок.... м-м-м...
Все фотки есть на страничке.
Точн! И с мороженым типа крем Брюле очень такая шарлотка вкууусно! А если свой кусочек перед этим полить чайной ложкой рома, Аль коньяка, Аль водочки той, которая яблочная:)) и если кусочек шарлотки слегоньца тепленький ещё, то .. это улёт! Пирог из готового теста со шпинатом делала, а вот тонкие осетинские и такой пирог с вишней пробовала. Мерси за новости! Kus
 
Последнее редактирование:
А если свой кусочек еред этим полить чайной ложкой рома, Аль коньяка, Аль водочки той[/QUOT
Ну если этим поливать, то можно много чего сьесть. Да можно даже не поливать, а запивать :my:ka:
 

тяК@

Активный Участник
Ну что сказать, идеи пирогов обалденные. тяК@как всегда креативна! завидую людям, которые могут «сметать» пироги оптом и не толстеть. Хнык—хнык((((
Да бог с вами.... я их не ем. Я их продаю. В розницу. Под пиво. Сметают так; что иногда даже попробовать не удаётся...
 
Я готовила
Фарш, как на обычные голубцы, рис, лук, специи, плюс капусту мелко крошим и тоже в фарш, формирую тефтели, противень смазала чуть маслом, тефтельки раскладываю и в духовку минут на 20 при температуре духовки 220.
Соус, обжариваю на сливочном масле
люблю много
морковь, лук, паприка красная и желтая - все соломкой не тонко, после обжарки заливаю помидорами ( в жестяных банках, которые кусочками, бывают с различными добавками, я люблю с базиликом)
готовую зажарку перекладываю в кастрюльку, добавляю кипяченой воды и сметаны (сметана по вкусу, вода, каким желаете видеть соус, жидкий или густой)
Тефтели вытаскиваю из духовки, заливаю равномерно соусом и снова в духовку минут на 10, что бы хорошо все прокипело.
Специи по вкусу, у меня обязательно лавровый лист, укроп, перец черный, красный, итальянские травы для спагетти, и в русском покупаю приправу "Универсальная" очень она мне нравится.
В след раз попробую по совету Алексы с грибами, и на что фантазии хватит с баклажанами тоже.:m:
а кто поделится своим рецептом ленивых голубчиков?!
дочке выдам - буду пробу снимать!
ей - в удовольствие, да и мне на пользу.....
я могу поделиться рецептом ленивых голубцов. надо взять в алди пакетик нарезанной капусты белокочанной, пакетик тертой моркови, банку соуса для спагетти, банку кокосового молока. фарш телятина и свинина. еще пакетик замороженного перца болгарского разноцветного. капусту из пакетика немного помельче порезать, пожать ее немного и залить крутым кипятком минут на 20, 0.5ст. риса довести до кипения и выключить. потом все смешать: фарш рис и капусту, перец черный, орегано, петрушка сухая. на дно формы для запекания положить перец болгарский из пакетика, морковь из пакетика, сформировать голубцы и положить на овощи, смешать банку соуса для спагетти с кокосовым молоком, добавить сухой чеснок, тмин, немного перца чили и этой штукой залить голубцы и в духовку на 1 час, вкусно получается
 

Deanna

Давно Здесь
я могу поделиться рецептом ленивых голубцов. надо взять в алди пакетик нарезанной капусты белокочанной, пакетик тертой моркови, банку соуса для спагетти, банку кокосового молока. фарш телятина и свинина. еще пакетик замороженного перца болгарского разноцветного. капусту из пакетика немного помельче порезать, пожать ее немного и залить крутым кипятком минут на 20, 0.5ст. риса довести до кипения и выключить. потом все смешать: фарш рис и капусту, перец черный, орегано, петрушка сухая. на дно формы для запекания положить перец болгарский из пакетика, морковь из пакетика, сформировать голубцы и положить на овощи, смешать банку соуса для спагетти с кокосовым молоком, добавить сухой чеснок, тмин, немного перца чили и этой штукой залить голубцы и в духовку на 1 час, вкусно получается
Спасибо за рецепт, Анна!
 
Необычно ленивые голубцы с кокосовым молоком, надо попробовать,:gi:
А пирожные, мммм:ox:
Анна, мерси Вам за вкусняшки:oi:
спасибо, я подумала, что непонятно сказала о соусе для спагетти, надо который называется palazzo
 
Как все вкусненько ! Девчонки а кто умеет готовить соус для " рыба по-польски " .Он такой беленький ,сливочный ,мягкий с маленькими кусочками яичка или чего то другого . Ностальгия по русским ресторанам . Пыталась несколько раз найти ,но неудачно. :pros:
 
У нас на работе делают соус к рыбе,я просто его готова есть ложкой,при том соусы я не люблю. Не спрашиваю даже из чего он там состоит,что бы не думать о калориях. Он такой с лимонной кислинкой,но в то же время нежный и конечно же жирненький и очень зависит от того, кто его готовит)))
 
У нас на работе делают соус к рыбе,я просто его готова есть ложкой,при том соусы я не люблю. Не спрашиваю даже из чего он там состоит,что бы не думать о калориях. Он такой с лимонной кислинкой,но в то же время нежный и конечно же жирненький и очень зависит от того, кто его готовит)))
Чайф, а вы спросите у повара, как он готовит. Неужели не расскажет?
 
Чайф, а вы спросите у повара, как он готовит. Неужели не расскажет?
Расскажет конечно. Я как то пришла и давай нахваливать,она ринулась уже мне это записывать,но я волевым движением ее остановила,ибо нефиг мне это знать))). Потом не удержусь,приготовлю ,а мне надо за фигурой следить,она и так только отвернусь,уже жрет)
 
Расскажет конечно. Я как то пришла и давай нахваливать,она ринулась уже мне это записывать,но я волевым движением ее остановила,ибо нефиг мне это знать))). Потом не удержусь,приготовлю ,а мне надо за фигурой следить,она и так только отвернусь,уже жрет)
Ну вот :)))))))).А ведь шанс обзавестись рецептиком был :)))))))))))))))))))
 
,а мне надо за фигурой следить,она и так только отвернусь,уже жрет)
Тоже решила маленько сбросить. Была уверена, что никаких диет не выдержу, попробовола только самые простые ограничения. Почти отказалась от сладкого, от белого хлеба, порции ограничила почти вдвое, вечером не жрать.
За три недели ушло 2 кг и организм привыкает. Столько, сколько мы съедаем, нам не надо.
Утром выпиваю стакан тёплой воды, потом бутерброд с сыром и чаем. В чай или ложка мёда, или, если лень остужать, 1 кусочек сахара.
В обед пол-мисочки супа иногда без хлеба или пол-порции чего-нибудь.
Вечером что-то лёгкое, не позже восьми. И то ближе к восьми это кефир, натуральный йогурт или овощи-фрукты.
И хватает! Можно устраивать перекусы орешками, овощами, фруктами. Есть лучше каждые 3 часа по чуть-чуть. Так и голода нет и метаболизм не затормаживается.
А с сахаром реакция такая: чем больше вы едите сладкого, тем больше хочется. Начинаем ограничивать, и чай уже вкусный и с одним куском, а торт приторно сладким кажется.
 

Сверху Снизу